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多大的阳澄湖大闸蟹值得选?

标签:多大的阳澄湖大闸蟹值得选? 发表时间:2018-7-3 14:21:00 / 阳澄湖大闸蟹官方网站


每年阳大闸蟹成熟的季节,闸蟹网大闸蟹专卖店里迎来送往,生意火爆异常。很多顾客看来看去,有时还是会产生这种问题:我应该选多大的大闸蟹?

    本期,阳澄湖大闸蟹官网跟大家一起讨论,大闸蟹,选大的还是选小的?


    首先,仔细看一下标价你就会发现,阳澄湖大闸蟹越大价格越贵,有时个头和重量哪怕相差一点点,价格甚至能相差一大截。那么,多大的阳澄湖大闸蟹值得购买呢?

    其实一般来说,3两左右的阳澄湖大闸蟹是较为普遍的,每年阳澄湖大闸蟹长势稍有不同,个别年份,4两的也会多些。但是,如果要找5两或以上重量的大闸蟹就会比较困难,因为市场总的供应量并不多,这种重量的螃蟹只能占到20%左右而且价格往往翻倍增长,顾客如果一次性想大量购入必须提前预定。

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    有没有一斤多的阳澄湖大闸蟹?一斤多的大闸蟹非常罕见。有一年,阳澄湖大闸蟹蟹王拍卖会中,一只9两2重的公蟹和一只7两重的母蟹,最终拍出了总共3万元的高价。因此一斤重的阳澄湖大闸蟹几乎难以找到。

    综上所述,市场上销售的阳澄湖大闸蟹一般情况下,公蟹4两重以上,而母蟹3两重以上的都可以成为大蟹了。大蟹的肉质厚、口感好,清蒸时味道鲜美,如果是自家食用,这种重量的阳澄湖大闸蟹可以作为经济实惠的首选。




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