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澳门厨师炮制大闸蟹新菜抢先看

标签:澳门厨师炮制大闸蟹新菜抢先看 发表时间:2011-10-21 11:58:00 / 蟹之梦阳澄湖大闸蟹


澳门皇牌食府御苑餐厅为配合大闸蟹季节,由即日起至十一月三十日期间诚意推出精选美馔套餐,让宾客与三五知己,齐来以蟹佐酒,享用丰腴美味的精选大闸蟹菜式。
阳澄湖大闸蟹
  除提供传统蒸原只大闸蟹外,行政总厨夏可德及中菜行政主厨林连有更合作炮制大闸蟹美馔套餐,将御苑餐厅中西文化共融的独有特色发挥于菜式上。大闸蟹美馔套餐菜式包括:
  莞茜蟹肉酥配法国血橙
  西兰花汤配水晶蟹饺
  大闸蟹肉炒鲜奶
  青柠紫苏叶雪葩
  蟹粉扒银雪鱼
  腊牛面肉配蟹味脆豆腐
  姜汁奶冻配柑橘雪葩
阳澄湖大闸蟹



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